Trái nam việt quất và việt quất có giống nhau hay không?

Hiện nay, thị trường hoa quả luôn nhộn nhịp với vô vàn sản phẩm khác nhau, mang đến những giá trị dinh dưỡng nhất định cho người tiêu dùng. Trong đó, không thể không nhắc đến trái việt quất – một loại quả được xem như phương thuốc quý có thể hỗ trợ và điều trị nhiều bệnh.

Song, gần đây lại nổi lên một loại quả được gọi là nam việt quất, cùng họ với quả việt quất. Không ít người vẫn còn hoang mang và chưa thể phân biệt được hai loại quả này. Giờ chúng mình hãy cùng khám phá ngay vấn đề này thôi nào.

Về Vùng Nguyên Liệu

Nam việt quất, hay còn gọi là mạn việt quất (Cranberry), chủ yếu sinh sống ở các vùng đất rêu ngập nước và khí hậu lạnh, đặc biệt là ở các tiểu bang Hoa Kỳ và Canada. Mạn việt quất hiện nay là nguồn xuất khẩu quan trọng của nhiều tiểu bang tại Mỹ, đặc biệt là các vùng quê như Wisconsin.

Việt quất (Blueberry) phát triển chủ yếu ở các khu rừng Bắc Mỹ và ngày càng được ưa chuộng trồng khắp nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, việt quất cũng đang được quan tâm và trồng phổ biến hơn. Theo đánh giá của các chuyên gia, việt quất thu hoạch ở Canada và New Zealand được cho là mang đến chất lượng tốt nhất và giàu dưỡng chất nhất.

Về Đặc Điểm

Quả nam việt quất có hình dáng to với vỏ màu trắng khi non và đỏ thẫm khi chín. Vị của quả khi chín rất mọng nước, kết hợp hoàn hảo giữa chua và ngọt, nhưng vị chua thường lấn át hơn vị ngọt, đem lại trải nghiệm thú vị và đầy hấp dẫn cho người thưởng thức.

Việt quất có hình dáng quả khá tròn trịa, với vỏ mỏng và trơn mịn. Đường kính trung bình của quả dao động khoảng từ 2 đến 3 cm, được phân biệt bởi sự có cuống ở một đầu và phần đài quả ở một đầu khác. Màu sắc của quả thường là xanh sẫm tự nhiên, gần như màu mực, tuy nhiên có một số giống có thể có màu đen hoặc đỏ. Hương vị của việt quất rất đặc trưng, mang lại vị ngọt thơm đặc trưng. Khi ăn việt quất tươi, có thể cảm nhận được một chút hơi chát ban đầu nhưng sau đó trở nên hấp dẫn hơn với sự pha trộn giữa vị ngọt và hương thơm đặc trưng của quả.

Về Lợi Ích, Công Dụng

Trong 100g nam việt quất, chúng cung cấp khoảng 46 Kcal calo, 12,2g carbohydrate, và 4,6g chất xơ, cùng với nhiều khoáng chất quan trọng khác như protein, folates, các loại vitamin (A, B1, B2, B3, B6, C, E, K), kali, canxi, đồng, sắt, magiê, mangan, photpho, kẽm. Với thành phần nước chiếm khoảng 90%, nam việt quất giúp giữ cho cơ thể luôn được cung cấp đủ nước, đồng thời hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, chống táo bón, tốt cho đường tiêu hóa, điều trị các vấn đề về răng miệng, lợi tiểu, ngăn ngừa phù nề, loét dạ dày, chống viêm, và bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.

Năm 2007, các nhà khoa học tại Đại học Cornell (Mỹ) đã xác định rằng nam việt quất chứa hàm lượng anthocyanins cao, một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất, giúp loại hoa quả này sở hữu khả năng chống oxy hóa tích cực nhất so với các loại hoa quả tươi khác.

Việt quất cung cấp nguồn dưỡng chất cần thiết và có khả năng hỗ trợ và điều trị bệnh, nhưng lại ít hơn so với nam việt quất. Thành phần chính của việt quất bao gồm 84% nước, 14% carbohydrate, và nhiều khoáng chất thiết yếu khác như carotene, anthocyanin, các loại vitamin (A, C, K), kali, natri, canxi, magiê, photpho, sắt. Đáng chú ý, lượng calo trong loại quả này rất thấp.

Hy vọng qua những chia sẻ trên đây, bạn sẽ biết được trái nam việt quất và việt quất có giống nhau không nhé. Tuy là hai loại quả khác nhau, song chúng đều rất tốt cho sức khỏe. Nếu có dịp thì bạn hãy thêm chúng vào khẩu phần ăn của gia đình nha.